2 куриное яйцо
Овсяная мука 30 гр (можно взять овсяных отрубей Геркулес)
соль по вкусу.
по 3-4 ст. ложки молока (растительное молоко или вода)
Творог 5% 100 г

Обработать отруби (Геркулес) в кофемолке. Он должен получиться мелким, но не превратиться в муку. В миску с подготовленным ингредиентом разбивается яйцо. Масса вымешивается и солится. Добавить растительное молоко или воду, и выпекать лепешку. Изюм промыть, обсушить, смешать с творогом. На овсяноблин нанести творог и украсить ягодами и бананом.

Ингридиенты на 300 гр
Авокадо 25 г
Сельдерей: 35 г
Яблоко зеленое: 60 г
Шпинат: 20 г
Вода: 130 г

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное :70 г
Измельчить все ингредиенты в блендере. Сначала добавьте воды и зелень с фруктами, кокосовое молоко добавляется в последнюю очередь.

Овсяная крупа (смесь геркулеса традиционного и деревенского) - 100г;
Яйцо - 1 шт.;
Миндальное (или любое растительное) молоко - 50г;
Сода гашеная яблочным уксусом на кончике чайной ложки.
Сахарозаменитель по желанию;
Кокосовое масло для смазывания вафельницы - 5г;

• Крупу перемалываем в муку в блендере.
• Отделить желток от белка. В отдельной миске взбить белок в пышную массу.
• Желток, растительное молоко, сахарозаменитель и гашеную соду добавить в тесто и тщательно перемешать.
• Аккуратно ввести взбитый белок в овсяное тесто. немного перемешать ручным венчиком.
• Смазать форму кокосовым маслом и выпекать в вафельнице 10 минут.

КБЖУ на 100 гр: 239,5 ккал, БЖУ 9,2/8,6/31,1

Автор рецепта: @salahutdinova_

Овсяную крупу долгой варки, варить мин 30 на медленном огне. (Она будет жестковата по сравнению с обычным «Геркулесом». Довести до кипения, выключить, влить кокосовое молоко, перемешать, дать настояться 10 мин. Промыть ягоды, обсушить. Украсить кашу ягодами, бананом и кедровыми орешками.

Яйцо куриное 1 шт
Разрыхлитель пищевой 1 ч.л
Стевия [Fit Parad] 5 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Рисовая мука диетическая 40 г
Смесь Универсальная Безглютеновая Высокобелковая для Выпечки [Evolution Food] 30 г
(можно смешать овсяную и рисовую муку)

авокадо 50 гр
лимонный сок 5 гр
огурец 70 гр
укроп 10 гр
кинза 10 гр
томат 40 гр
оливковое масло 1 ч.л

Мелко нарезаем все ингридиенты. Заправляем лимонным соком, все перемешиваем.

Яйцо куриное (Жарка): 2 шт
Помидор парниковый: 100 г
Лук репчатый: 20 г
Перец сладкий красный: 100 г
Оливковое масло: 1 Чайная

Нарезать кубиками помидор и перец.
Лук мелко накрошить и высыпать на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Добавить в сковороду перец, пассировать 3-5 мин. Добавить помидоры и специи по вкусу. Тушить мин 5, до кипения. Лопаткой сделать лунки, слегка раздвигая овощное рагу. Влить в углубления яйца. Под крышкой довести до готовности. Можно желтки оставить жидкими.

К:439, Б:17.1, Ж:12.1, У:61.2

Ингредиенты:

• Геркулес (овсяные хлопья долгой варки от 10 минут) (40 гр.)
• Кокосовое молоко нежирное (160 гр.)
• Банан (75 гр.)
• Малина (55 гр.)
• Яйцо куриное (65 гр.)
• Мед (11 гр.)
• Разрыхлитель (3 гр.)
• Корица по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Банан разминаем вилкой, 3-4 кружочка оставляем для украшения.
Овсяные хлопья смешиваем с разрыхлителем, специями, добавляем яйцо, молоко и размятый банан. Добавляем ягоды, перемешиваем.
Выкладываем получившуюся смесь в форму для запекания, сверху раскладываем кружочки банана и отправляем в духовку на 30-40 минут.
Готовую запечённую овсянку разрезаем на кусочки и поливаем сверху медом.

К:434, Б:30.6, Ж:12.6, У:30.7

Ингредиенты:

• Творог 5% (105 гр.)
• Яйцо куриное (60 гр.)
• Яблоко (105 гр.)
• Корица по вкусу
•  Мускатный орех по вкусу
• Гречневая мука (30 гр.)
• Клубника (55 гр.)
• Мед (11 гр.)

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 180. Противень застилаем бумагой для выпечки. Творог разминаем вилкой, вводим яйцо, щепотку соли и перемешиваем. Яблоко натираем на крупной терке, добавляем пряности и перемешиваем. Добавляем муку гречки и еще раз все смешиваем до однородности. В зависимости от влажности творога регулируем количество муки. Тесто должно быть пластичным и держать форму.
Ложкой отделяем по небольшому количеству теста и руками формируем шарики. Выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплескиваем ладонью. Выпекаем сырники в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и выпекаем 15 минут с другой. Можно обжарить на сухой антипригарной сковороде под крышкой. Готовые сырники хорошо подавать с ягодами (любыми по вкусу) и медом.

К:288, Б:16.6, Ж:10.9, У:30.1

Ингредиенты:

• Морковь (55 гр.)
• Яйцо куриное (60 гр.)
• Геркулес (овсяные хлопья долгой варки от 10 минут) (30 гр.)
• Мягкий творог 5% (55 гр.)
• Мед (5 гр.)

Способ приготовления:
Морковь, натертую на терке, яйцо, овсяные хлопья соединить и взбить в блендере, выпекать на сковороде под крышкой. Затем блинчик смазываем творогом и поливаем медом.

К:156, Б:10.5, Ж:8, У:9.8

Ингредиенты:

• Кабачок (160 гр.)
• Яйцо куриное (65 гр.)
• Петрушка (11 гр.)
• Укроп (11 гр.)
• Греческий йогурт (16 гр.)

Способ приготовления:
Кабачок натираем на крупной терке или нарезаем мелким кубиком. Яйцо взбалтываем вилкой, солим перчим и смешиваем с кабачком. Добавляем рубленую зелень и обжариваем с двух сторон под крышкой, на слабом огне, минут по 5 с каждой стороны. Подаем с йогуртом.

К:278, Б:39, Ж:10.4, У:6.9

Ингредиенты:
на 4 порции:

• Филе индейки 500гр 
• Иогурт греческий 120г
• Яйца 2 шт
• Зеленый горошек свежемороженый 150гр
• Петрушка 10гр
• Чеснок 1-2 зубчика
• Сыр легкий 100гр natura 
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Горошек разморозить, бросить в кипящую воду на 2 минуты, вытащить.Петрушку мелко нарезать. Индейку взбить в блендере с яйцами, йогуртом, чесноком и специями до однородной массы. Добавить к фаршу горошек и петрушку, перемешать, выложить в форму, выложить сверху сыр. Накрыть пергаментом и отправить на 35 минут в духовку, разогретую до 180°C.

На 1 лепешку
К:638, Б:44, Ж:47, У:11.5

Ингредиенты:
на 1 лепешку:

• творог зерненый (лучше брать без сливок, от бренда «Село Зеленое» идеально подходит - 200г)
• яйцо — 2 шт 
• соль — 1 ч.л без горки
• итальянские травы - по вкусу
• оливковое масло для смазывания

начинка:

• творожный сыр 
• руккола 
• помидор 
• бекон 
• авокадо 
• соль/перец

Способ приготовления:
1. Разогреваем духовку до 180°.
2. В миске смешиваем творог с яйцами и солью.
3. Противень накрываем пергаментом, смазываем небольшим количеством масла.
4. Выкладываем творожную смесь и распределяем по противню, формируя тонкий прямоугольник.
5. Отправляем выпекаться на 30 мин, до золотистой корочки.
6. Даем лепешке остыть, начиняем и разрезаем на 2 половинки.

К:310, Б:24, Ж:7, У:37

Ингредиенты:
на 2 вафли:

• Кабачок - 100 грамм 
• Яйцо - 1 шт 
• Кукурузная мука - 35 грамм 
• Щепотка соли

Способ приготовления:
Кабачок натереть на терке, отжать лишнюю воду. Добавить яйцо и муку. Хорошо перемешать, добавить соль и специи и выпекать в вафельнице 3-4 минуты. Можно обжарить на сковороде в виде оладушек. Также в тарелку можно добавить овощи и скрембл из 2 яичных белков.

К:259, Б:20, Ж:11.5, У:18.5

Ингредиенты:

• Тесто Фило - 4 листа (70 грамм)
• Сливочное масло - 10 грамм
• Творог 0,5% - 80 грамм
• Сыр легкий 15 или 30% - 40 грамм
• Яйцо - 2 штуки
• Соль, перец по вкусу 

Способ приготовления:
Для одной яичницы нам понадобится два листа теста Фило. Каждый смазываем небольшим количеством растопленного сливочного масла, сверху выкладываем натертый сыр и творог. Края приминаем к центру и придаем нужную нам форму. Выкладываем заготовки на пергамент, добавляем яйцо и отправляем в духовку на 180 градусов на 15-20 минут (готовность определяем по золотистому цвету и готовому яйцу)